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    蒸渣肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(1)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    增肥 氣血雙補(bǔ) 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：糟香味口味。

    蒸渣肉做法分解
    • 01
      五花肉、紅苕切成2厘米見(jiàn)方的塊待用。
    • 02
      五花肉塊中加入醪糟汁、甜醬、鹽、花椒、紅糖、姜末、蔥末、豆瓣拌和均勻。
    • 03
      再下大米粉和勻。
    • 04
      紅苕也用大米粉與鹽和勻。
    • 05
      將拌和好米粉的渣肉裝入碗中，再將紅苕塊擺在肉上，翻扣于圓籠中。
    • 06
      入籠蒸軟，取出撒上蔥花即可。
    小貼士

    　　1. 肉要蒸軟，否則膩人。

    　　2. 無(wú)紅苕可依冬季節(jié)換用土豆、芋頭或鮮胡豆等代替。