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    海白菜燒豬耳 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：口感軟糯脆爽，令人回味無(wú)窮。

    海白菜燒豬耳做法分解
    • 01
      用清水沖洗豬耳，切成手指大小的條狀。
    • 02
      清洗海米和白菜洗凈，切成相同大小的條狀。
    • 03
      往鍋中放入適量油，旺火燒熱，放入豆瓣，煸炒出香味。
    • 04
      加入適量鮮湯，吃味打渣。
    • 05
      放入豬耳、海白菜，一同燒至軟熟。
    • 06
      走菜時(shí)收汁，撒上少許香菜即可。
    小貼士

    　　1. 炒作料時(shí)注意控制油溫，過(guò)高易糊，過(guò)低無(wú)色、無(wú)香味。

    　　2. 燒豬耳時(shí)間不宜太長(zhǎng)，應(yīng)用小火，收汁時(shí)用旺火。