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    泡椒鹽水鴨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱去火

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：肉香而爽，有點(diǎn)辣，味道非常好。

    泡椒鹽水鴨做法分解
    • 01
      鴨子宰殺洗凈。
    • 02
      加入山奈、八角、草果。
    • 03
      再倒入桂皮、姜、蔥、糖腌漬約一天。
    • 04
      再用泡椒、鹽、味精等調(diào)成泡椒汁。
    • 05
      將碼好的鴨子放入盤(pán)內(nèi)。
    • 06
      然后上籠蒸熟，晾冷即可。
    • 07
      走菜時(shí)，將鴨子斬成條狀裝盤(pán)。
    • 08
      最后淋上泡椒汁即可。
    小貼士

    　　蒸鴨時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則過(guò)于軟爛，形色不佳。