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歸芪燉老母雞 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 產(chǎn)婦食譜 月子食譜 應(yīng)酬人群 白領(lǐng) 教師
- 不適宜人群： 素食主義
- by：匿名網(wǎng)友
補(bǔ)養(yǎng) 氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 疾病調(diào)理 常見病 營養(yǎng)不良
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功效與作用：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
簡介及特色：歸芪燉老母雞是一道對氣血虧損、神疲乏力、面色萎黃，產(chǎn)生失血等癥具有較好功效的菜肴。
歸芪燉老母雞 食材功效
當(dāng)歸
姜
大蔥
料酒
精鹽
胡椒
歸芪燉老母雞 食材用料
歸芪燉老母雞做法分解
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01
將歸芪用溫水洗凈，切片;
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02
將老母雞宰殺后，去殘毛、內(nèi)臟，切小塊;
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03
再放入有姜、蔥、料酒的沸水中氽去血水，待用;
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04
鮮湯燒沸，下歸芪、老姜和氽好的雞，燉熟并加入鹽、味精即可。
小貼士
1. 應(yīng)注意歸芪與雞，湯三者的比例;
2. 燉雞時應(yīng)把湯一次性加足，中途不能加水，否則味不醇。
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