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    五柳青魚 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    延緩衰老 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：鹵汁紅潤,魚肉鮮嫩，輕用糖醋，入口略感酸甜，食后汆味無窮。

    五柳青魚做法分解
    • 01
      將魚刮鱗，開膛，除去內臟，去凈鰓。
    • 02
      用刀在魚身兩側剞一字形花刀(深至魚骨)。
    • 03
      放入開水鍋中煮熟，撈出。
    • 04
      控凈水分，剝凈皮，放在盤中。
    • 05
      把胡蘿卜、柿子椒洗干凈，切成3厘米長的細絲。
    • 06
      將蔥、姜、紅辣椒洗凈切絲，用白糖、醋等調料和濕淀粉調汁待用。
    • 07
      鍋中放油燒熱，把胡蘿卜絲等5種絲一同下鍋稍炒。
    • 08
      烹入對好的汁炒熟，澆在魚上即可。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1.青魚忌與李子同食，忌用牛、羊油煎炸，不可與荊芥、白術、蒼術同食。

    　　2.酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。

    　　3.另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。