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    羊肉酸菜湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡介及特色：羊肉酸菜湯是川菜菜譜之一，以羊肉為制作主料，羊肉酸菜湯的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬于咸鮮味。羊肉酸菜湯的特色：羊肉鮮嫩，湯味清香。

    羊肉酸菜湯 食材功效
    羊肉酸菜湯 食材用料
    主料

    羊肉：250克

    酸白菜：250克

    粉絲：50克

    香菜：25克
    輔料

    香油：25克

    姜：5克

    醬油：15克

    精鹽：15克

    味精：10克

    胡椒粉：5克

    小蔥：10克
    羊肉酸菜湯做法分解
    • 01
      羊肉洗凈切成薄片，酸白菜切成細絲，粉絲用開水泡軟，蔥、姜洗凈切末備用。
    • 02
      切好羊肉片放碗中加入醬油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌勻待用。
    • 03
      鍋燒熱，放入香油煸炒蔥、姜，加入清水酸白菜和粉絲，煮開。
    • 04
      氽入羊肉片，開鍋后撇去浮沫，調(diào)好味倒入湯碗中即成。
    小貼士

    　　羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。