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    米熏仔雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    補血 氣血雙補 補氣 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤色亮，煙香濃郁。

    米熏仔雞 食材功效
    米熏仔雞 食材用料
    主料

    童子雞：1000克

    稻米：250克

    茶葉：50克
    輔料

    八角：2克

    花椒：5克

    大蔥：50克

    姜：15克

    香油：25克

    冰糖：20克

    精鹽：25克
    米熏仔雞做法分解
    • 01
      雞開膛去臟，清洗干凈。
    • 02
      蔥整根，將姜拍破。
    • 03
      燒熱鍋注入少許油，放入水把糖炒成黑紫色。
    • 04
      加入清水、蔥、姜、鹽、大料、花椒燒開后下雞煮熟撈出。
    • 05
      用一鐵鍋放鋸末、大米、茶葉，再放上一個金屬篦子，雞放在篦子上蓋嚴。
    • 06
      置大火上燒至鋸末等冒干燥，食用時改刀盛盤。
    小貼士

    　　1.本品需鋸末約500克。

    　　2.茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。