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紅油雞絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：
紅油雞絲 食材功效
大蔥
醬油
精鹽
雞腿
蒜頭
紅油雞絲 食材用料
紅油雞絲做法分解
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01
將雞腿放入鍋中煮熟。
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02
切絲。
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03
蔥去皮，去須，切成細(xì)絲。
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04
將鹽、味精、醬油、紅油、辣椒放入碗中，兌成汁。
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05
將蔥絲放入盤底，上面放上雞絲。
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06
將兌好的調(diào)味汁淋在雞絲上，拌勻即可。
小貼士
食療價(jià)值：
雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
食譜相克：
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用。
與芝麻、菊花同食易中毒。
與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
與芥末同食會(huì)上火。
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