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銀魚掐菜 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良
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功效與作用：
簡介及特色：咸鮮脆嫩。
銀魚掐菜 食材功效
香油
大蔥
姜
精鹽
銀魚掐菜 食材用料
銀魚掐菜做法分解
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01
將綠豆芽掐去兩頭，燙后晾涼;干銀魚用沸水泡發(fā)撈出控干水分。
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02
將銀魚、掐菜同放在一個(gè)碗內(nèi)，倒入香油、味精、精鹽、蔥和姜，拌勻即成。
小貼士
1. 瓤好餡的雞出水時(shí)應(yīng)用炒勺和炒瓤用力擋壓，防止翅，腿爆出，影響成形。
2. 本品有油炸過程，菜油500克。
3. 炸時(shí)油溫應(yīng)略高些，以增加雞皮酥脆程度。
4. 一般人都可食用尤適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。
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