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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
附片燒烏雞 食材功效
姜
大蔥
精鹽
醬油
附片燒烏雞 食材用料
附片燒烏雞做法分解
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01
將買(mǎi)回來(lái)的制過(guò)的附片(必須買(mǎi)制過(guò)的，沒(méi)有制的毒性太大)于清水下洗凈后置于燉杯中，煮大約2小時(shí);
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02
將新鮮烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟、爪，于清水下洗凈后斬成大小適中的塊;
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03
取適量姜蔥，洗凈后分別切成片、段;
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04
原鍋留適量底油，投入蔥姜絲翻炒出香味來(lái)，下入鱔魚(yú)、冬筍、香菇、柿子椒絲和適量鹽、味精及料酒，煸炒均勻后撒入適量胡椒粉，淋上香油，放適量香菜段就完成。
小貼士
1. 本品具有滋服補(bǔ)虛、回陽(yáng)救逆之功效，適于陰陽(yáng)兩虛型高血壓病Ⅱ期患者食用;
2. 癥見(jiàn)頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力，夜間多尿，肢清足冷、心悸、氣急、舌質(zhì)淡、脈沉細(xì)無(wú)力等。
3. 孕婦禁用附子。且附子不宜與半夏、瓜蔞、天花粉、貝母、白蘞、白及同用。
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