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花旗參白鰻煲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡介及特色：湯味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。且鰻鱺中的鋅、多不飽和脂肪酸和維生素E的含量都很高，可防衰老和動(dòng)脈硬化，從而具有護(hù)膚美容功效，是女士們的天然高效美容佳肴。
花旗參白鰻煲 食材功效
姜
枸杞子
精鹽
花旗參白鰻煲 食材用料
花旗參白鰻煲做法分解
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01
將買回來的新鮮白鰻宰殺后放入開水鍋中浸燙以除去體表的粘液及內(nèi)臟，撈出;
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02
取適量花旗參片、淮山、枸杞子，分別置于清水下洗凈，備用;
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03
再加入洗好的花旗參片、淮山、枸杞子，蓋上蓋子，在小火下燉一段時(shí)間;
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04
2個(gè)小時(shí)左右，揭去蓋子，放適量精鹽、味椒粉調(diào)好口味就完成
小貼士
1.河鰻又名鰻鱺。
2.加工鰻鱺時(shí)應(yīng)注意，其血清有毒。為預(yù)防鰻血中毒，除不吃生魚和生飲鰻血外，口腔粘膜、眼粘膜和受傷手指均需避免接觸鰻血，以免引起炎癥。
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