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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜肉質(zhì)滑嫩，濃香可口。黃鱔含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
芪枸燉黃鱔 食材功效
姜
枸杞子
精鹽
芪枸燉黃鱔 食材用料
芪枸燉黃鱔做法分解
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01
將買(mǎi)回來(lái)的新鮮活黃鱔宰殺后除去內(nèi)臟，切成大小適中的長(zhǎng)段，再置于清水下沖洗干凈;
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02
把洗好的黃鱔段、黃芪、姜片放入一干凈燉盅內(nèi)，倒入適量雞湯，在旺火下燒沸，用湯勺撇去表面浮沫;
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03
大約40分鐘后放入適量精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味就完成。
小貼士
黃鱔的血液有毒，誤食會(huì)對(duì)人的口腔、消化道黏膜產(chǎn)生刺激作用，嚴(yán)重的會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，使人四肢麻木、呼吸和循環(huán)功能衰竭而死亡。
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