食譜營(yíng)養(yǎng):
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
綠豆:綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。味甘,性涼,入心、胃經(jīng)。具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效。主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
食譜相克:
粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食。不可與蒼耳同食,否則會(huì)導(dǎo)致心痛。
綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。
荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。