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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    銀耳雞湯 食材功效
    銀耳雞湯 食材用料
    主料

    銀耳：20克

    輔料

    料酒：5克

    味精：1克

    胡椒粉：1克

    精鹽：3克
    銀耳雞湯做法分解
    • 01
      把銀耳放入盆內(nèi)，倒入開水浸泡，水冷后換水，再倒入開水泡，使之泡發(fā)；
    • 02
      雞清湯倒入無(wú)油膩的鍋內(nèi)，加精鹽、料酒、胡椒粉，煮沸后備用；
    • 03
      把銀耳倒入清湯內(nèi)，再煮兩沸；
    • 04
      待銀耳發(fā)軟有香味，取出分別盛入小碗內(nèi)，放味精即成。
    小貼士

    銀耳雞湯的制作要訣： 為使此菜口感更好，需備雞清湯約1000克，如果沒有雞清湯可用清水代替。 健康提示 1. 銀耳具有潤(rùn)肺和胃、補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效； 2. 雞清湯益氣補(bǔ)精，且味道鮮美； 3. 此湯湯清味鮮，清淡爽口； 4. 適宜于咽干、干咳痰少、喉癢等患者食用； 5. 健康人長(zhǎng)期食用能防病保健、益壽延年； 6. 因銀耳有抗癌的作用，故亦可作為癌癥病人的輔助治療。