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    節(jié)瓜咸蛋瘦肉湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：咸蛋瘦肉滾節(jié)瓜湯為廣東常用的滾湯之一。

    節(jié)瓜咸蛋瘦肉湯 食材功效
    節(jié)瓜咸蛋瘦肉湯 食材用料
    主料

    節(jié)瓜：500克

    豬肉：250克

    咸鴨蛋：150克
    輔料

    精鹽：2克
    節(jié)瓜咸蛋瘦肉湯做法分解
    • 01
      節(jié)瓜刮皮洗凈，切件，瘦肉洗凈切片，咸蛋洗凈煮熟去殼搗爛攪勻。
    • 02
      然后放瘦肉，瘦肉熟透后，便將已搗爛攪勻的咸蛋全部倒下。
    • 03
      在倒咸蛋時邊到邊攪拌湯，加鹽調味可成。
    小貼士

    　　節(jié)瓜咸蛋瘦肉湯的制作要訣：

    　　由于咸蛋已令湯帶咸味，故要先試味，才落鹽。