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    熗藕片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防暑 氣血雙補

    功效與作用：

    簡介及特色：香辣微麻，質(zhì)地脆嫩。

    熗藕片 食材功效
    熗藕片 食材用料
    主料

    蓮藕：250克
    輔料

    花椒：3克

    精鹽：2克

    味精：3克

    色拉油：30克

    辣椒：5克
    熗藕片做法分解
    • 01
      干辣椒剪段，藕段洗去淤泥，去皮，洗凈，切成2毫米厚的片，用清水沖洗干凈。
    • 02
      坐鍋火上下油加熱至五成油溫，下花椒、干辣椒，炒出香味，放藕片、鹽、味精，快速翻炒至藕片斷生后起鍋裝盤即成。
    小貼士

    　　藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。