竹蓀燴茉莉花的制作要訣: 本品需雞湯適量。 健康提示 本品營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物、18種氨基酸,還含有多種維生素及各種礦物質(zhì),如磷、鉀、鎂、鐵等,有保肝、降膽固醇的功效,可以促進(jìn)新陳代謝。茉莉花內(nèi)含大量有機(jī)物、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,其香氣可令人神清氣爽,同時(shí)還能美顏抗衰老。第年7、8月間,采集含苞放苞欲放的茉莉花,經(jīng)脫水處理后可泡茶、熬粥。 中醫(yī)認(rèn)為:茉莉花性溫,味甘、辛能理氣開郁、避穢和中。