八寶脫骨雞 食材功效
料酒
雞
豬肉
火腿
棗
糯米
干貝
香菇
大蔥
姜
醬油
白砂糖
精鹽
八寶脫骨雞 食材用料
八寶脫骨雞做法分解
-
01
雞斬去腳爪洗凈，脫去骨頭；
-
02
糯米泡凈后，上屜蒸至半熟取出；
-
03
冬菇洗凈待用；
-
04
雞肫、肝、豬瘦肉均洗凈放入清水內(nèi)煮熟晾涼待用；
-
05
干貝剝?nèi)ダ先?，上屜蒸熟取出待用?
-
06
紅棗去核洗凈，與冬菇、筍尖、火腿、肫肝、瘦豬肉、刺參均切在小方丁，同糯米飯，干貝，松子仁一起盛入盤內(nèi)，加入蔥姜汁，紹酒，醬油，味精，鹽拌勻，塞進雞肚內(nèi)，開口處用針線縫好后下開水鍋焯一下水撈出，在雞皮上抹上醬油；
-
07
鍋放入生油，待油燒至八成熱時，將雞下鍋炸至金黃色撈出，放在沙鍋內(nèi)，加入醬油，糖，黃酒，蔥姜，精鹽，水加蓋置于爐上，用小火燉一小時左右取出，拆線；
-
08
將雞放在大圓盤中，把原汁倒鍋內(nèi)，用大火收濃后澆在雞面上即成。
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
