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    青椒苦瓜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 防癌抗癌 利尿

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:清香爽口,色澤宜人。

    青椒苦瓜 食材功效
    青椒苦瓜 食材用料
    主料

    苦瓜:200克

    青椒:100克

    輔料

    精鹽:3克

    味精:2克

    植物油:30克

    青椒苦瓜做法分解
    • 01
      苦瓜切去兩端,對(duì)剖成兩半。
    • 02
      斜著把苦瓜切成薄片。
    • 03
      將青椒去蒂洗凈后切成絲。
    • 04
      分別放入苦瓜片和青椒絲煸炒。
    • 05
      鍋內(nèi)重新加油燒煮。
    • 06
      至六成熱時(shí)放入煸干水氣的苦瓜和青椒炒勻。
    • 07
      再加入精鹽、味精,炒勻裝盤即可。
    小貼士

      食療價(jià)值:

      青椒:辣椒味辛、性熱,入心、脾經(jīng)。有溫中散寒,開(kāi)胃消食的功效。主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃虛寒,傷風(fēng)感冒等癥。青椒能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。它還可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

      苦瓜:氣味苦、無(wú)毒、性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng)。具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過(guò)多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。