滋潤補益：冬菇螺肉湯
食物：冬菇六粒（中等大），響螺肉一只，雞腳六只，生姜兩片
滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。
冬菇先浸軟；響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生姜，放水四至五碗，煲四小時。
秋季，天氣乾燥，此湯合家人飲用，既滋潤又補益。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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