古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：夜香花 1斤
魚 1條
姜 若干
調味料 鹽、味精、油
做法：
1、夜香花洗凈后瀝干水份；
2、買回魚肉后洗凈吸干水份，切成魚片，加入姜絲、鹽、一點點糖和雞粉、油拌勻；
3、煮一鍋適量的水，待水沸騰后加入姜片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘；
4、打開煲蓋，把火調細，倒入腌好的魚片，用慢火把魚片浸熟，然后加入適量鹽調味就完成了；夜香花+魚片真是絕配，不但湯非常鮮，煮過的夜香花也很好吃。過程只需5分鐘，最適合工作日煮來喝了。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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