原料：

　　排骨1000克、花旗參粉1茶匙、紅菇100克、鐵皮石斛6棵。

　　做法：

　　1、排骨加清水，大火煮開(kāi)，撇清浮沫，倒入泡紅菇的水，煮到排骨肉軟爛。

　　2、加入紅菇。

　　3、加入鐵皮石斛、花旗參粉，沸騰后，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘即可。

　　花旗參石斛紅菇排骨湯（沒(méi)有石斛可以不加），能清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，可以改善貧血、心跳、失眠的癥狀；還能軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚氣色，能滋潤(rùn)細(xì)膩皮膚，紅潤(rùn)有光澤；同時(shí)還能養(yǎng)胃健脾、延緩衰老。

　　【花旗參】花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤(rùn)肺、培補(bǔ)真元的作用。能提高高級(jí)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)能力，有抗疲勞作用，還能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，能改善睡眠不足、口干舌燥、肝火上炎，氣陰兩虛的狀況?？梢栽鰪?qiáng)非特異性抵抗力、提高機(jī)體適應(yīng)性，有抗菌及抗寄生蟲(chóng)的作用，還具有脫敏作用。

　　花旗參能補(bǔ)陰退熱，適合虛而有火的體質(zhì)。我通常是用食物料理機(jī)打成粉，用來(lái)煲湯或者沖水、煮粥。刀頭足夠厚實(shí)鋒利的料理機(jī)，才能用來(lái)打粉，否則就用下面介紹的方法。

　　取1茶匙花旗參粉，加幾粒冰糖，沖入沸水，加蓋后約5分鐘飲用，甘甜而且參味濃郁。

　　一天一杯花旗參茶，能非常有效地調(diào)節(jié)身體機(jī)能，緩解精神壓力，增強(qiáng)記憶力，提高大腦工作效率。但要注意的是，喝花旗參茶，就不要同時(shí)飲用其它茶了，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞花旗參中的有效成分。