粉葛苡仁湯

材料：粉葛約500g，生苡仁76g，豬瘦肉500g，蜜棗2粒

做法：生苡仁洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬瘦肉汆水；鍋里注入足夠的水大火燒開后，將所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小時，加入少許鹽調(diào)味即可。

冬瓜海帶湯

材料：冬瓜、海帶

將冬瓜去皮洗凈切成塊，海帶用溫水泡30分鐘后，清洗干凈切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然后加鹽調(diào)味即可。

蛋花酒釀圓子

材料：糯米粉100克、酒釀一盒、雞蛋2個、冰糖少量、桂花少量、枸杞少量

做法：糯米粉溫水和面，揉成面團；面團揉成細長條，切1CM寬小劑子，小劑子揉成小圓子； 酒釀和水1：3左右燒開，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒釀；倒入蛋液，蛋液沿鍋打圈倒入，邊倒邊用筷子攪開，等小圓子全都飄上來后關(guān)火即可食用。

雪梨鮮奶燉木瓜

材料：雪花梨350克、 木瓜300克 、牛奶500克 、蜂蜜5克

做法：雪梨、木瓜分別用水洗凈，削去外皮，去掉核、瓤，切成塊；雪梨、木瓜塊放入燉盅內(nèi)，加入鮮牛奶、清水，放在火上，先用大火燒開，蓋好蓋，改用小火燉半小時，至雪梨、木瓜軟爛時，放入蜂蜜調(diào)好口味即可。

豆?jié){燉羊肉

材料：羊肉（肥瘦）500克 、豆?jié){500克）、山藥干15克 、香油10克， 姜少量

做法：將羊肉洗凈切塊，入沸水中焯一下，撈出；將山藥洗，將羊肉和山藥放入鍋中，倒入新鮮豆?jié){，中火燉2小時，待羊肉熟爛時，加入香油、精鹽、姜片燒沸即可。