脂肪肝的種類很多，但是危害卻一樣，后期轉變?yōu)楦斡不?，甚至肝癌。哪些食物可以預防脂肪肝？

哪些食物可預防脂肪肝

一、首選對肝臟沒有毒性的藥食兼用食品，如山楂、制何首烏、雪蓮果等，因需長期服用，可以服用含有這些成分的制成品，如嵩山首烏茶之類。

二、 燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

三、玉米 含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

四、海帶 含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

五、大蒜 含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

六、蘋果 含有豐富的鉀，可排出體內多余的鈉鹽，維持正常的血壓。

六、牛奶 因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

七、洋蔥 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

八、甘薯 能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

中醫(yī)治療脂肪肝偏方大全

當歸牡礪治脂肪肝

【功能主治】祛痰化濕，活血消脂。主治脂肪肝。

【偏方組成】當歸須60克，牡礪粉60克，白芥子50克，萊菔子50克，白茯苓150克，川楝子30克，山楂150克，三七20克，何首烏80克，丹參50克，蒲黃60克，決明子150克，蘆薈30克，水蛭30克，澤瀉150克，麥芽60克，肉桂30克，炒白術150克，陳皮50克。

【用法用量】諸藥粉碎為末，過篩，水泛為丸如小綠豆大，每次服5克，1日3次，3個月為1個療程。療程前后，化驗血脂及肝臟B超檢查觀察對比。必要時以1/5量作煎劑，每日1劑，水煎3次，分3次服，以加速療效。

【加減】脅痛甚者，加青皮30克，赤芍100克；大便秘結者，加大黃30克；乙肝病毒攜帶者，加虎杖、白花蛇舌草各100克。

山楂澤瀉治脂肪肝

【功能主治】主治脂肪肝。

【偏方組成】生山楂、澤瀉各20～30克，丹參、生何首烏、草決明、黃精、虎杖各15～20克，白芍、醋柴胡各10～15克。

【用法用量】每日1劑，水煎，分2～3次服。1個月為1療程。

【加減】若惡心者，加法半夏10克；若腹脹者，加炒萊菔子15克；若吐酸水者，減山楂劑量，加烏賊骨20克。

【病例驗證】用此方治療脂肪肝患者40例，經用藥1～4個療程后，其中治愈27例，顯效10例，有效2例，無效1例。

玉米須麥芽治脂肪肝

【功能主治】降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。

【偏方組成】玉米須、麥芽、丹參、茯苓各30克，生山楂、何首烏、赤芍、當歸、白術各15克，丹皮、青皮、陳皮、柴胡、黃芩、甘草各10克。

【用法用量】每日1劑，水煎服，20劑為1療程。

【病例驗證】用此方治療患者50例，用藥2～5個療程，其中治愈27例，顯效13例，有效7例，無效3例，總有效率為94%。