古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
小明的爸爸最近迷上了吃黑芝麻,每天當(dāng)零嘴一樣吃。突然有天又從廣場上聽說黑色入腎,更加“變本加厲”。小明就好奇了,老爸每天吃這么多黑芝麻,真的沒關(guān)系嗎?
常吃黑芝麻有益健康
黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等,《本草綱目》稱”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發(fā)返黑,三年齒落更生“,介紹了黑芝麻的神奇功效。
眾所周知,黑芝麻中含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;另外,像是其中含有的鐵和維生素E也是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。
同時,黑芝麻還有滋潤皮膚、減肥等功效。一般來說,常吃黑芝麻對人好處較大。
但過量吃黑芝麻易致脫發(fā)等問題
但值得提醒的是,黑芝麻也不宜大量攝取。一般認(rèn)為,春夏兩季每天半小匙,秋冬兩季每天一大匙即可,否則有可能誘發(fā)脫發(fā)。此外,廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師張華教授曾在家庭醫(yī)生在線“健康十萬個為什么”答疑平臺上指出,脂肪含脂肪多,潤腸通便之作用很強,故泄瀉或便溏者不宜食之。
張教授還提醒,芝麻助脾、燥熱,炒熟食之尤為顯著,易引起牙疼及胃熱加重。芝麻又是一種發(fā)物,皮膚病患者應(yīng)戒食之。另外,芝麻久食令人滑精、消瘦、發(fā)渴、困脾;便溏者慎食之;牙疼、脾胃疾者及皮膚瘡毒、濕疹、瘙癢患者忌食之。
推薦三款黑芝麻食方
1、黑芝麻菠菜酪
食材:雞蛋2個,菠菜150克,玉米淀粉10克,鹽適量,黑芝麻10克,油適量。
做法:菠菜洗凈焯水,撈出后瀝干水分,再將菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加適量水化開,打入雞蛋,攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋里蒸10分鐘即可。
功效:清理人體腸胃里的熱毒,保持排泄的通暢。適于治療身體虛弱、貧血、大便燥結(jié)等癥狀。
2、黑芝麻棗粥
食材:紅棗100克,黑芝麻50克,粳米500克。
做法:黑芝麻先炒香,研成粉末,粳米洗凈,鍋加水,煮沸后倒入粳米、紅棗喝磨好的粉末,用旺火煮沸,小火熬成粥,加糖即可。
功效:該粥甜潤可口,具有烏發(fā)、補肝腎的功效。
3、淮山芝麻糊
食材:粳米60克,淮山15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,冰糖120克,玫瑰糖6克,清水。
做法:粳米清水泡一小時,撈出濾干,淮山切成小顆粒,黑芝麻炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿濾出漿汁;清水適量,放入冰糖,煮溶,將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊,熟后食用。
功效:有滋陰補腎,益脾潤腸作用。適用于肝腎不足,病后體弱,大便燥結(jié),須發(fā)早白等癥。
家庭醫(yī)生在線(www.dxnx.cn)原創(chuàng)內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,違者必究,內(nèi)容合作請聯(lián)系:020-37617238
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
文章關(guān)鍵詞: 黑芝麻吃多了會怎樣 每天都吃黑芝麻會怎樣 黑芝麻
家長該怎么判斷孩子營養(yǎng)攝入情況?
青少年都需要補充哪些營養(yǎng)?
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|孩子正值長身體“補”就對了?
骨折的正骨復(fù)位是中醫(yī)治療骨折的一種比較有效的方式,由于骨折以后,骨折部位的解剖位置發(fā)生改變,因此需要使得骨折斷斷恢復(fù)骨折以前的狀態(tài)。此時……詳細(xì)>>
別看肝臟默默無聞,一直強忍著運轉(zhuǎn),但一些不起眼的行為可傷害肝臟,比如熬夜、酗酒、不良的情緒和病毒感染等。其中三種睡眠可能會傷害肝臟,還需……詳細(xì)>>
中醫(yī)藥學(xué)凝聚著深邃的哲學(xué)智慧和中華民族幾千年的實踐經(jīng)驗,是打開中華文明寶庫的“鑰匙”。2018年10月,習(xí)近平總書記時隔六年再次赴廣東視……詳細(xì)>>
2017年美國胃腸和內(nèi)鏡外科醫(yī)師協(xié)會(Society of American Gastrointestinal and Endoscop……詳細(xì)>>
前列腺是男性獨有的器官,隨著年紀(jì)的增長,如果不注重對前列腺的保護,是很容易患前列腺疾病的。雖然前列腺的體積很小,但是如果前列腺生起了病,……詳細(xì)>>
擅長:各種出血性疾病,各種貧血,各種急,慢性白血病,淋巴瘤,多發(fā)性骨髓瘤。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]