韭黃100g，豬腰1個(gè)，食油、鹽、姜、味精等適量。將韭黃洗凈切成小段，豬腰洗凈切成薄片。將食油放入鍋內(nèi)，置明火上，油八成熟時(shí)，先放入豬腰，炒透后放入韭黃、姜絲，韭黃熟后，加鹽、味精調(diào)味后取出即成?？勺羯拧４朔竭m應(yīng)于腎虛腰痛、慢性腰肌勞損、腎虛遺精、出虛汗、老人腎虛耳鳴等癥，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效。

枸杞15g，雛母雞1只，料酒、胡椒面、生姜、蔥、味精、食鹽適量。將雛母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈；將蔥切段、姜切片備用。將雛母雞肉放入鍋內(nèi)，用沸水氽透，撈出放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝盡水份，再把枸杞袋入雞腹內(nèi)，然后放入盆內(nèi)（腹部朝上）。把蔥、生姜放入盆內(nèi)，加入清湯、食鹽、料酒、胡椒面，將盆蓋好，再用濕棉紙封住盆口，在沸水武火上籠蒸2小時(shí)取出。將盆口棉紙揭去，揀去姜片、蔥段不用，再放入味精，即可食用。此方適應(yīng)于男女腎虛腰痛、神經(jīng)衰弱。具有滋補(bǔ)肝腎的功效。

金針菜50g，瘦豬肉150～200g，醬油、豆粉、鹽、味精等適量。將金針菜、瘦肉洗凈，一同放在砧板上，用刀剁成肉醬。加入醬油、鹽、豆粉、味精等調(diào)味品，攪拌均勻，放入碟內(nèi)攤平。將碟放入蒸鍋內(nèi)，隔水蒸熟。可佐膳。此方適應(yīng)于腎虛腰痛、出虛汗、腎虛耳鳴等癥，有補(bǔ)血、養(yǎng)腎的功效。