藥酒制作方法多 春季可常喝這四種
不少人喜歡泡藥酒喝,那么藥酒有什么功效呢?是如何制作的呢?春季又可以喝什么藥酒呢?
藥酒有助養(yǎng)生
泡藥酒就是養(yǎng)生滋補(bǔ)的一種方法。這種藥酒大多數(shù)是由活血化瘀、補(bǔ)血益氣、滋陰溫陽的藥材泡制的,再加上酒的辛散溫通作用,泡制的藥酒保健滋補(bǔ)功能大增。有些陽虛、腎虛的患者平時(shí)飲用少量藥酒,不僅能起到補(bǔ)腎壯陽、祛風(fēng)活血的作用,還有非常好著養(yǎng)生保健滋補(bǔ)功效。慢性虛損性疾病的患者適量飲用也有一定的治療效果。
藥酒有冷浸法,熱浸法,煎膏兌酒法,淬酒法,釀酒法等多種制作方法,家庭配制則以冷浸法最為簡(jiǎn)便??蓪刺幏脚潺R的潔凈飲片或藥材粗末置于陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中,加入適量的酒(一般用低度白酒或黃酒),根據(jù)藥材吸水量的大小,按15至1:10的比例配制,密封浸泡,每天或隔天振蕩1次,14至20天后用紗布過濾。
為了矯正口味,可加入適量的冰糖或白糖。藥渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在飯前溫 _服,每次按量飲用。如不善飲酒,可從少量開始,逐漸增量,亦可兌水后服用。根據(jù)藥理研究,酒精對(duì)人體的神經(jīng)、循環(huán)、消化系統(tǒng)有明顯的作用,少量,或適量的飲酒,對(duì)人體有益,配之中藥(藥酒)飲之能防治某些疾病,促進(jìn)人體的健康。
春季可以喝什么藥酒?
首烏酒
何首烏100克,白酒500克,先把何首烏研為細(xì)粉末,然后裝入白酒中,每天晃動(dòng)1次,10天后即可服用。每天服兩次,每次20克。首烏酒可補(bǔ)肝益腎,烏發(fā)明目。對(duì)肝腎虛弱引起的早生白發(fā)者,以及腰酸膝痛、血虛頭暈的患者效果較好。如嫌酒味苦澀可在藥酒中加入一些冰糖。
櫻桃酒
櫻桃鮮500克,米酒1000克,將櫻桃切碎或者搗爛,然后浸入米酒中,10天即可服用。此酒對(duì)中氣不足、風(fēng)濕病患者最為適合,該酒有補(bǔ)中氣、祛風(fēng)濕功效,對(duì)身體虛弱、風(fēng)濕性腰痛腿軟、四肢麻木等效果較為明顯。
佛手酒
佛手30克,白酒1000克,先將佛手切成小方塊,放入酒壇之中,將壇口密封,每?jī)商鞂⒕茐瘬u晃一次,10天即可飲用。該酒能疏理肝中之郁氣,有調(diào)和脾胃的功能,適用于胃氣虛寒、腹中冷痛及慢性胃炎等患者。
玫瑰花酒
取玫瑰花50克,白酒500克,將兩者同時(shí)置入瓶中,加蓋并密封,每天晃動(dòng)一次,20天后即可服用。每日2次為宜,飯后服??衫須饨庥?、和血行血,適合肝胃氣痛、胸肋脹滿、婦女經(jīng)血不調(diào)、精神抑郁等病癥。對(duì)不能飲白酒者,可用黃酒代替。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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