玉米須，又被稱為龍須，味甘，性平；歸腎、肝、膽經(jīng)。在不少的醫(yī)藥書(shū)籍都有它的身影，在《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥材標(biāo)準(zhǔn)》被收錄為常用藥材品種?！稁X南采藥錄》就有這樣的記載："和豬肉煎湯治糖尿病。又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。"?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》中稱它為利尿藥，對(duì)腎臟病，糖尿病等有效。

玉米須營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有以下4種：

1、有機(jī)酸

玉米須中富含氨基酸，具有利膽、抗菌、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等多種藥理作用。

2、礦物質(zhì)元素

玉米須中含有大量為礦物質(zhì)元素，其中鉀、鋅對(duì)人體內(nèi)的細(xì)胞代謝、生物合成都有重要的作用；鐵和銅能催化合成血紅蛋白，可以有效的抗菌消炎。

3、黃酮及其苷類(lèi)

黃酮類(lèi)物質(zhì)對(duì)于心腦血管疾病、抗炎鎮(zhèn)痛、保肝護(hù)肝、抗腫瘤等等都有一定功效，而玉米須中的黃酮類(lèi)物質(zhì)的含量，是玉米粒中的黃酮類(lèi)物質(zhì)的15倍。

4、糖類(lèi)

糖類(lèi)是人體中最主要的能源物質(zhì)，玉米須中有含有多種單糖、多糖等。

喝玉米須水的功效有以下5種：

1、降三高

“三高”患者喝了玉米須水，有利于降血脂、降血壓、降血糖。玉米須煮水的降壓作用主要是玉米須對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用，高血壓患者平日可以服用一些玉米須水。

2、保護(hù)心臟

玉米須中的類(lèi)黃酮物質(zhì)，可以有效的保護(hù)心臟，新鮮玉米中富含了纖維素，可以有效的降低血中膽固醇的濃度，從而有效的預(yù)防心腦血管疾病。

3、利膽作用

玉米須可以顯著的增加膽汁分泌，有利于減少膽汁內(nèi)有機(jī)物，降低粘稠度。

4、利水、消腫

玉米須的利尿作用，對(duì)于水腫有一定的療效。還可以預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、乳汁不通等癥狀。

5、治濕疹

在夏季，濕疹是很常見(jiàn)的一種皮膚病，如不處理容易發(fā)生交叉感染，玉米須有清熱解毒的良效，可以服用玉米須水作為輔助治療。

因?yàn)橛衩醉氈笏薪笛⒔笛獕?、降血糖的功效，如果是低血糖、低血壓患者，就不適合服用玉米須，會(huì)導(dǎo)致低血糖、低血壓癥狀愈發(fā)明顯，在服用一定量之后還有危及生命的危險(xiǎn)。另外糖尿病和高血壓的患者也應(yīng)該要控制玉米須的使用量，玉米須水有強(qiáng)大的利尿效果，在服用玉米須水之后，也要及時(shí)補(bǔ)充水分。