魔芋是一種比較常見的美食， 它含有獨(dú)特的營養(yǎng)成份，是一種低熱量、高纖維素的營養(yǎng)食品。日常生活中，我們經(jīng)常用魔芋來做為餐桌上的下飯菜。有很多不了解魔芋的人以為經(jīng)常食用魔芋會(huì)引起脾虛，但真相是這樣的嗎？讓我們一起去了解一下魔芋的作用與功效吧。

魔芋的營養(yǎng)成份

魔芋其實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成份，如：葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻、銅、葡萄甘露聚糖以及大量的纖維素。這些成份能夠有效的增加人體的抵抗力，是治療各種慢性病的菜品之一。魔芋既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養(yǎng)保健食品。

魔芋的功效很多，首先魔芋里面的纖維素有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及潤腸通便功能，能夠把腸道里面的宿便以及各種有害物質(zhì)速度排出體外，減少便秘帶來的傷害。對結(jié)腸癌、痔瘡、靜脈瘤有輔助治療作用。其次魔芋有降血壓的作用， 對降低糖尿病人的血糖有較好的效果，因其分子量大、粘性高，能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰的負(fù)擔(dān)。再次魔芋有減肥的作用，魔芋含熱量低，少量食用就能增加飽腹感，減輕饑餓感，無形中降低體重，所以魔芋是糖尿病人和減肥者的理想食品。在日常生活中，多食用魔芋能夠減少人體內(nèi)膽固醇的積累，對防治中老年人高血壓、動(dòng)脈硬化有很好的效果。

什么人群不能食用魔芋？

首先是腸胃功能不是很好的人最好是少食用，因?yàn)槟в笫且环N較難消化的食物，食用太多會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，從而加重情；其次：對于一些體質(zhì)偏寒的人群，也不能過量食用。魔芋是偏寒食品，如果體質(zhì)偏寒的人群過量食用魔芋對自身的身體健康是有一定的不良影響的，特別是對于體質(zhì)偏寒的女性；再次，皮膚病患者不能食用魔芋，否則會(huì)加重病情。

魔芋會(huì)導(dǎo)致脾虛嗎？

雖然魔芋的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是對于一些身體狀況不太健康的亞健康人群來說，過量食用魔芋會(huì)導(dǎo)致脾虛是有可能的。但是對于體質(zhì)健康的人來說，適量的食用魔芋對身體是有很大的好處的。