從7月17號已經(jīng)進(jìn)入了三伏天的初伏，三伏天氣溫最高，此時(shí)是養(yǎng)生的最好季節(jié)同時(shí)也是冬病夏治的時(shí)機(jī)，若是沒有做好養(yǎng)生的話可能會(huì)引起中暑或者落下病根，生活中我們可以通過幾種食譜來養(yǎng)生，具有解暑開胃的功效。

三伏天如何通過飲食養(yǎng)生？

1、冬瓜茨仁糖水

需要一斤老冬瓜，三兩生茨仁，適量的黃糖，首先要把冬瓜洗干凈切成塊和洗干凈的生茨仁，放在鍋里面煲一個(gè)小時(shí)，加入適量白糖飲用。老冬瓜可以生津止渴、清熱解暑，生茨仁具有利濕的功效；黃糖可以清熱生津；三者相結(jié)合可以去除身體里面濕氣，解暑清熱。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

需要一塊新鮮的荷葉，半斤鮮老冬瓜，半斤公鴨子肉，以上食材洗干凈全部放在鍋里面，加入適量的水來煲湯，最后放入調(diào)味就可以了。鮮荷葉可以利濕清暑；冬瓜具有清熱解暑的功效；公鴨能夠生津、滋陰補(bǔ)血；三者相結(jié)合不僅可以清熱解暑氣、排濕氣，而且還能益胃生津。

3、玉竹絲瓜肉片湯

需要50克瘦豬肉，一條絲瓜，12克玉竹，15克枸杞子，先把豬肉洗干凈切成薄片，枸杞子和玉竹放在碗里面加入少量的水放在鍋里面蒸軟透，絲瓜洗干凈削去皮切成片。在鍋里面加入適量的植物油燒至成熟的時(shí)候放入肉片、玉竹、枸杞子、絲瓜即可，最后放入適量的水，加入調(diào)味就可以。此療法具有健脾補(bǔ)腎、滋養(yǎng)容顏，通經(jīng)絡(luò)的功效。

3、炒綠豆芽

需要500克的新鮮綠豆芽，少量的花椒，把綠豆芽洗干凈水分瀝干，把鍋燒熱之后放入花椒，烹調(diào)出香味之后再把豆芽放在鍋里面爆炒幾分鐘后倒入白醋，最后放入調(diào)料味就可以了。這種食療方法具有清熱解毒的功效。

4、生地黃鴨蛋湯

需要兩個(gè)鴨蛋、40克中藥生地黃，分別洗干凈之后放在鍋里面加入適量的水，用大火煮五分鐘后撈出鴨蛋撥去外殼，再放在鍋里面煮十分鐘之后就可以了。這種食療方法可以滋陰清熱，特別適合于因?yàn)殛幪搩?nèi)熱引起的心煩燥熱、牙齒疼痛。

5、荷葉翠衣

把西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分準(zhǔn)備100克，30克白扁豆，一張鮮荷葉，把這些材料全部洗干凈，放在水里面煮熟，最后加入適量的冰糖就可以了，此療法具有生津解渴、清熱利尿的功效。

溫馨提示

大部分人在夏季食欲會(huì)減退，脾胃功能不足，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，里面含有大量的糖分以及纖維素，能夠補(bǔ)充人體所需要的水分和能量，可以選擇馬齒莧、檸檬或者胡蘿卜，但是不能吃不干凈或者生冷的食物，不然會(huì)導(dǎo)致身體的腹瀉。一定要為身體多補(bǔ)充水，每天要保證3000毫升以上的水才可以。