古熾明 副主任醫(yī)師
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藥膳也就是我們所說的食物和藥材結(jié)合在一起,這樣可以達(dá)到保健以及養(yǎng)生的功效,預(yù)防疾病的發(fā)生。但是在進(jìn)補(bǔ)時(shí)千萬(wàn)不能盲目,選擇藥材和使用時(shí)有嚴(yán)格的要求,如何選擇中藥來養(yǎng)生。
如何選擇中藥來進(jìn)行養(yǎng)生呢?
1、參類
參類補(bǔ)藥有很多比如黨參,西洋參,人參以及太子參等,特性也是不一樣的,我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要聞一聞氣味,然后嘗嘗口感。人參具有大補(bǔ)元?dú)獾墓π?,特別適合于氣虛的人群。黨參價(jià)格實(shí)惠,受到很多人的青睞,西洋參偏涼,不適合于脾胃虛寒的人群。另外上火的人群不適合于吃人參、高麗參。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸具有調(diào)經(jīng)止痛以及活血補(bǔ)血的功效,能夠緩解氣血不足、月經(jīng)不調(diào)及痛經(jīng),但是月經(jīng)量過多并且伴有陰虛內(nèi)熱的人群盡量少吃。對(duì)于貧血的患者可以選擇當(dāng)歸燉羊肉或者當(dāng)歸燉白鴿,補(bǔ)益效果顯著。對(duì)于宮寒的女性來說,可以選擇當(dāng)歸等烏雞,能夠緩解痛經(jīng)。
3、枸杞子
枸杞子具有養(yǎng)肝明目以及補(bǔ)腎益精的功效,但是不能吃太多,一天吃十顆左右就可以了,對(duì)于腹瀉以及身體有炎癥的人群盡量不要吃枸杞子。我們平時(shí)可以把枸杞子當(dāng)零食吃,也可以把菊花以及枸杞子放在杯子里用開水沖泡喝,特別適合于長(zhǎng)時(shí)間就坐在辦公室的人群??梢跃徑庋劬ζ谝约案蓾?/p>
4、紅棗
紅棗是生活中常見的一種食物,干棗具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效。鮮棗里面含有大量的維生素c。但是對(duì)于脾胃虛寒以及容易上火的人群盡量少吃。黑棗具有補(bǔ)腎氣及補(bǔ)血的功效,每天早餐后吃6顆黑棗能夠緩解慢性便秘。
5、冬蟲夏草
冬蟲夏草屬于名貴的中藥材,具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)腎的功效特別適合于免疫力低下以及大病初愈的人群,但是對(duì)于中風(fēng)患者、熱性體質(zhì)以及出血患者的,盡量不要選擇冬蟲夏草。
溫馨提示
在選擇中藥時(shí)一定要根據(jù)自身體質(zhì)來選擇,從中醫(yī)的角度上,體質(zhì)會(huì)分為很多種,在使用藥材也是不一樣的。我們?cè)谥谱魉幧诺臅r(shí)候,一定要根據(jù)醫(yī)生的囑咐來選擇很多注意事項(xiàng),要了解要了解到食物以及藥物之間的禁忌,同時(shí)也要了解在身體中會(huì)產(chǎn)生哪些反作用。
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