古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
茵陳是我們農(nóng)村常見的一種野草,具有一定的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為茵陳能夠歸脾經(jīng)、胃經(jīng)和膽經(jīng),具有清熱、利濕以及退黃的功效,尤其是養(yǎng)肝方面,功效是你所意想不到的。
吃茵陳能養(yǎng)肝?推薦4種健康吃法,幫你來養(yǎng)肝!
1、涼拌茵陳
需要300克茵陳的嫩莖葉,適量的麻油和白糖,把茵陳去除雜質(zhì)清洗干凈,放在開水里焯5分鐘撈出來,瀝干水分切碎,直接放在盤子里面,加入白糖麻油,鹽味精調(diào)拌均勻就可以了,味道爽口,具有祛風(fēng)明目以及利濕退黃的功效,特別適合于濕熱黃疸、視力減退,夜盲癥,皮膚瘙癢以及小便不利。
2、茵陳窩頭
需要150克新鮮的茵陳,適量的米面,把茵陳徹底的清洗干凈,搗爛過濾渣取汁,加入適量清水,調(diào)和米面,做成窩頭,直接放在鍋里面蒸熟就可以了,特別適合于急性黃疸性肝炎。
3、茵陳煲鯽魚
需要一條鯽魚,40克茵陳,兩個(gè)蜜棗,三片生姜,把鯽魚處理干凈,鍋里面加入適量油煎至兩面金黃,把以上所有的材料全部洗干凈,放在鍋里面,大火煮開之后再用小火煲一個(gè)小時(shí)之后加入調(diào)味即可,此方法具有養(yǎng)肝健脾祛濕的功效,特別適合于身體濕氣比較重的人群,主要表現(xiàn)四肢酸軟、全身無力,沒有食欲,同時(shí)也可以輔助治療尿頻水腫,黃疸以及尿少,另外肝火旺盛以及容易疲勞的人群來說也可以多吃。
4、茵陳荷葉粥
需要30克茵陳,一張新鮮的荷葉,150克粳米和適量的白糖,把茵陳洗干凈放在鍋里面煎湯,過濾去渣取出汁,然后把淘洗干凈的粳米放在鍋里面煮成粥,最后放入白糖攪拌均勻,此方法具有利膽退黃和健補(bǔ)脾胃的功效,特別適合于慢性肝炎患者恢復(fù)期間,能夠幫助病情的恢復(fù)。
溫馨提示
可以通過以上的方法來吃茵陳,但是一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇,千萬不能盲目的選擇。要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,千萬不能有太大的心理負(fù)擔(dān),保持積極樂觀的心態(tài),適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w來增強(qiáng)體質(zhì),遠(yuǎn)離辛辣刺激性的食物,春天是養(yǎng)肝的最佳時(shí)間段,盡量少吃一些酸性的食物,全面的攝入營養(yǎng),避免挑食和偏食,學(xué)會(huì)釋放自己的壓力,生氣不能超過三分鐘。
(責(zé)任編輯: )
文章關(guān)鍵詞: 茵陳的健康吃法 茵陳養(yǎng)肝 茵陳
家長該怎么判斷孩子營養(yǎng)攝入情況?
青少年都需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)?
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|孩子正值長身體“補(bǔ)”就對(duì)了?
龍眼也就是我們所說的桂圓,能歸脾經(jīng)和心經(jīng),具有養(yǎng)血安神和補(bǔ)益心脾功效,能輔助治療氣血不足、健忘失眠以及血虛萎黃問題,不妨來了解一下龍眼的……詳細(xì)>>
清肝明目,養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋……詳細(xì)>>
肝臟在身體中主要起著代謝功能,可儲(chǔ)存糖原,同時(shí)也能制造膽汁,參與食物消化和吸收。平時(shí)要做好保肝養(yǎng)肝工作,能排除體內(nèi)有害物質(zhì),維持身體健康……詳細(xì)>>
鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称?,具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能,常吃豆腐可以保護(hù)肝臟,增加免疫力并且還有解毒作用。詳細(xì)>>
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]