有時(shí)候不吃某些食物的原因?qū)嶋H上并不是基于科學(xué)或者常識(shí)，而是基于媒體或營(yíng)銷(xiāo)的影響。有些被誤解或者有爭(zhēng)議的食物實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)豐富，是有益于身體健康的。

這5種易被誤解的食物，卻是利于健康的食物！

1、巧克力

巧克力經(jīng)常被認(rèn)為是不健康的食物，因?yàn)樗刑?。然而，真正的巧克力是用可可制成的，沒(méi)有人造成分或乳制品。這種純巧克力比其他大多數(shù)食物都含有更多的多酚和其他強(qiáng)效抗衰老抗氧化劑，這些可以幫助預(yù)防導(dǎo)致衰老跡象的疾病和DNA損傷，如皺紋。

2、蛋黃

雖然很多人覺(jué)得蛋黃是健康食品，蛋黃也被認(rèn)為會(huì)提高膽固醇水平或增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。但是研究表明，膳食中的膽固醇對(duì)你的血液膽固醇水平幾乎沒(méi)有影響。事實(shí)上，身體自身會(huì)產(chǎn)生膽固醇；如果你吃得更多，身體會(huì)減少膽固醇，反之亦然。只有小部分的人對(duì)膳食膽固醇過(guò)高敏感，膳食中攝入膽固醇提高了他們的血液膽固醇水平。

蛋黃含有極其重要的營(yíng)養(yǎng)成分，如膽堿，有助于保持大腦健康，所含有的維生素A是一種有效的抗氧化劑，可以幫助抵抗導(dǎo)致疾病的DNA損傷。

3、咖啡

關(guān)于咖啡是否對(duì)健康有害的爭(zhēng)議一直存在著。研究表明，咖啡有助于降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，降低患阿爾茨海默氏癥的機(jī)會(huì)，甚至可以幫助對(duì)抗抑郁癥。這些好處歸功于其咖啡因和高抗氧化劑含量。請(qǐng)注意，適量的咖啡可以保持健康，但喝過(guò)多的咖啡會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

4、堅(jiān)果

很多人都喜歡吃堅(jiān)果，這也是一種廣受歡迎的零食，但是一些專(zhuān)家也提醒堅(jiān)果含有高卡路里和脂肪含量。當(dāng)然，堅(jiān)果可能是卡路里和脂肪密集的，但只要你堅(jiān)持每天食用少量的堅(jiān)果，你就能夠獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)和健康益處。堅(jiān)果如杏仁也含有大量的抗氧化劑，如維生素E，必需的礦物質(zhì)，如硒，鎂，銅，甚至大量的蛋白。

5、牛肉

牛肉由于其高飽和脂肪和膽固醇含量，是一種頗具爭(zhēng)議的食物。 然而，最近的研究表明，飽和脂肪和膳食膽固醇都不會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，也是維生素B12，鋅，硒和鐵等幾種必需營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源。此外，它還含有其他有益的化合物，如肌酸，可以幫助改善肌肉生長(zhǎng)；?；撬?，可以幫助預(yù)防心臟病。

為了獲得牛肉的健康益處而沒(méi)有添加激素或抗生素，請(qǐng)盡可能購(gòu)買(mǎi)天然的草飼牛肉。 天然的草飼牛肉還含有更高水平的ω-3脂肪酸和有益的抗氧化劑，如谷胱甘肽，有助于抗衰老。

如果你之前也覺(jué)得這些食物不健康，那么現(xiàn)在可以考慮嘗試這些食物，但是一定要注意攝取適當(dāng)?shù)牧?，不要過(guò)多。