眾所周知山藥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別適合于冬季進(jìn)補(bǔ)，幾乎適合每個(gè)年齡段的人群。若是和其他食物搭配在一起的話，能讓營(yíng)養(yǎng)翻倍，同時(shí)防病治病。

山藥搭配哪些食物好？

1、南瓜

山藥里面含有的可溶性膳食纖維，能延緩胃里面食物的排空，防止飯后血糖升高，促進(jìn)了食物消化，幫助降低血糖。南瓜里面含有大量的銅鋅鈷和果膠，能讓胰島素處于正常分泌狀態(tài)，降低了患上高血壓、糖尿病以及肝腎疾病的幾率，具有抗癌和防癌的功效，同時(shí)防止缺鐵性貧血。兩者搭配在一起不僅能降低血糖，同時(shí)健胃消食。

2、排骨

排骨里面不僅含有維生素和蛋白質(zhì)，而且也有豐富的磷酸鈣和骨膠原，能為身體補(bǔ)充足夠的鈣元素。適當(dāng)?shù)某耘殴强蛇_(dá)到補(bǔ)血益精以及滋陰潤(rùn)燥的效果。山藥里面含有的粘液質(zhì)以及皂苷能達(dá)到滋潤(rùn)和潤(rùn)滑的作用，輔助治療肺虛所引起的咳嗽咳痰，兩者搭配在一起能健脾益胃和止咳。

3、紅棗

山藥里面含有大量的粘蛋白，保持了血管的韌性和彈性，同時(shí)也具有止咳潤(rùn)肺的效果，適合于嗓子不適人群。若是和紅棗搭配在一起的話，能強(qiáng)化養(yǎng)胃健脾的效果。

4、核桃或者枸杞子

山藥具有健脾補(bǔ)肺的效果，同時(shí)也能益腎填精，適合于腎虛的人群，正好核桃也具有補(bǔ)腎固精以及潤(rùn)腸通便的功效，能輔助治療尿路結(jié)石以及腎虛所引起的腰痛，兩者搭配在一起能健腦和強(qiáng)筋健骨。另外山藥和枸杞子搭配在一起，可達(dá)到清熱解渴以及促進(jìn)睡眠的功效，同時(shí)也能養(yǎng)胃開(kāi)胃。

5、陳皮

山藥能歸腎經(jīng)脾經(jīng)及肺經(jīng)，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃以及益肺補(bǔ)腎的功效，可緩解腹瀉不止、腎虛所引起的遺精、白帶增多、肺虛引起的咳喘以及脾虛引起的食欲不振等。陳皮可歸胃經(jīng)肺經(jīng)和脾經(jīng)，具有燥濕化痰以及健脾理氣的功效，能輔助治療咳喘痰多、胸口悶痛等，兩者搭配在一起可養(yǎng)肺護(hù)肺。

溫馨提示

除了和以上食材搭配外，也可以搭配蕓豆，能益腎、補(bǔ)元?dú)猓鰪?qiáng)人們的免疫系統(tǒng)和強(qiáng)身健體。搭配羊肉的話能夠促進(jìn)食物消化，健脾養(yǎng)胃。若是和紅豆搭配在一起能止瀉消腫，和黃酒搭配在一起能延緩衰老。