蘋(píng)果是大家日常經(jīng)常能吃到的水果之一，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，對(duì)身體健康有很大的好處，一般我們吃蘋(píng)果都習(xí)慣生吃，但是今天我們來(lái)了解一種更加營(yíng)養(yǎng)的蘋(píng)果吃法，那就是煮蘋(píng)果。

煮蘋(píng)果吃的好處有哪些？

1、營(yíng)養(yǎng)作用能夠更好的發(fā)揮

蘋(píng)果里面的膳食纖維和果膠含量豐富，這也是它主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一，生吃蘋(píng)果也可以吸收到這些營(yíng)養(yǎng)成分，但是如果蘋(píng)果煮著吃，這些膳食纖維和果膠就會(huì)得以軟化，軟化之后能夠被人體更好的吸收和利用，那么這樣一來(lái)就可以使蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)更好的發(fā)揮出來(lái)。

2、能夠改善血糖、血脂以及膽固醇

當(dāng)蘋(píng)果被加熱之后，里面含有的多酚類的抗氧化物質(zhì)就會(huì)大大的增加，而這種多酚類的成分不僅可以幫助降低血糖和血脂，還可以有利于抑制膽固醇的增高，同時(shí)蘋(píng)果里面的膳食纖維也可以起到降低膽固醇的功效，對(duì)于三高的患者或者患有糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，煮蘋(píng)果這種吃法是非常適宜采用的。

3、減少胃腸道的刺激

胃腸道功能差是我們?nèi)粘Ｉ钪杏龅降谋容^多的情況，很多人會(huì)有消化不良，腹脹的問(wèn)題，那么在吃蘋(píng)果的時(shí)候建議可以選擇使用煮蘋(píng)果的方法，這樣可以盡量減少蘋(píng)果對(duì)胃腸的刺激，能夠使?fàn)I養(yǎng)的攝入更加的順暢，這種吃法非常適合久病臥床的人，不會(huì)給胃腸帶來(lái)更大的負(fù)擔(dān)，還能夠通過(guò)蘋(píng)果里的營(yíng)養(yǎng)成分改善胃腸功能。

4、煮蘋(píng)果可以防治內(nèi)熱

口舌生瘡、牙齦出血以及舌裂等問(wèn)題的出現(xiàn)都代表著身體出現(xiàn)了內(nèi)熱的情況，而通過(guò)吃煮蘋(píng)果可以有效的預(yù)防和改善身體的內(nèi)熱，適合作為食療來(lái)調(diào)理身體。

5、預(yù)防大脖子病

被煮過(guò)的蘋(píng)果里面碘的含量會(huì)大幅度的增加，煮蘋(píng)果里面的含碘量一般相當(dāng)于香蕉的8倍，是橘子里碘含量的13倍，因此如果想要預(yù)防大脖子病，或者得了大脖子病之后都很適宜多吃一些煮蘋(píng)果，能夠起到一定的防治作用。

如何煮蘋(píng)果？

煮蘋(píng)果時(shí)注意最好要使用不銹鋼鍋以及使用文火來(lái)煮，這樣可以避免蘋(píng)果里面的維生素以及礦物質(zhì)被破壞，另外如果水加的過(guò)多口感會(huì)比較酸，因此建議盡量少加水，或者可以在水里面加一些紅棗一起煮，味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。