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    補(bǔ)腎壯陽(yáng):淮山羊肉枸杞湯

    2012年11月14日      家庭醫(yī)生在線整合    我要評(píng)論(0)條評(píng)論  

      冬天是吃羊肉的最佳時(shí)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾等成效,因而羊肉歷來(lái)被中國(guó)人看成冬天進(jìn)補(bǔ)的主要食物。除了滋補(bǔ),羊肉的厚味也讓人饞涎欲滴,涮羊肉、燉羊肉、炒羊肉、烤羊肉串……把戲百出的各式吃法也讓羊肉倍受歡迎,實(shí)乃冬季養(yǎng)生保健不可或缺的重要部分。

      以下為大家介紹一種常見(jiàn)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)食療方:

      淮山羊肉枸杞湯

      材科:羊肉500克,準(zhǔn)山藥150克,枸杞十?dāng)?shù)顆,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

      做法:

      1.羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),去血水;

      2.姜蔥洗凈用刀拍碎備用;

      3.準(zhǔn)山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將配料投入鍋中,大火煮沸后,改用文火煨至熟爛。鹽出鍋前再放。

      注意:口干、大便干結(jié)、怕熱,睡眠差的陰虛者;長(zhǎng)痘、經(jīng)常幾天不排便,火氣大的陽(yáng)氣盛者不宜食用。

    (責(zé)任編輯:顏健龍 )

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