每100克麥片中熱量達(dá)到367大卡左右，雖然熱量高，不過能輔助減肥，其原因有以下幾點(diǎn)：

1、含膳食纖維：每100克麥片中，膳食纖維含量達(dá)到12克左右。膳食纖維比重小，但體積大，能在胃腸道中占據(jù)一定空間，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，幫助減肥；膳食纖維能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，利于清除腸道毒素和廢物，減輕腸道負(fù)擔(dān)，輔助減肥。

2、含葡聚糖：麥片中含有豐富的葡聚糖，此類物質(zhì)粘度比較高，在體內(nèi)消化速度慢，能產(chǎn)生比較好的飽腹感，減少其他食物攝入，幫助控制熱量，從而幫助減肥。

3、含有維生素B和礦物質(zhì)：麥片中含有維生素B1，能增強(qiáng)能量代謝，提高運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪燃燒速度。麥片中也含有鈣、鐵和鋅，能維持物質(zhì)和能量代謝順暢。

由此可見，適量吃麥片能幫助減肥。不過，不能選擇經(jīng)過多次加工的麥片，因?yàn)榧庸ず笫沟枚喾N維生素和膳食纖維流失，熱量也隨之升高，盡可能選擇原味麥片。