植物果蔬飲料通常是沒有減肥作用的，但適量飲用果蔬飲料對減肥有一定輔助效果，主要體現(xiàn)在：

1、熱量低：100克植物果蔬飲料的熱量約為37大卡，熱量較低，適量飲用，一般不會增肥。

2、飽腹感強：植物果蔬飲料中含有較多的水分和各種蔬菜水果，富含纖維素和膳食纖維，飽腹感強，餐前飲用一杯可減輕饑餓感，降低食欲，減少對其他食物的攝入。

3、促進代謝：果蔬飲料中豐富的水分及膳食纖維還能促進腸胃蠕動，增加糞便量和含水量，緩解便秘，利于食物殘渣和體內(nèi)的廢物代謝出去，減少腸道對毒素和油脂的吸收，減少脂肪堆積。

4、營養(yǎng)豐富：植物果蔬飲料的制作原料多為綠色、健康、熱量低、含糖量低的蔬果，比如芹菜、西紅柿、胡蘿卜、蘋果、梨子等，這些蔬果富含多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、有機酸、花青素、葉酸、還有較多的鐵、鈣、磷等微量元素，減肥的人適量喝些果蔬植物飲料，可補充較為充足全面的營養(yǎng)。