果蔬酵素果凍是指用各種高纖維素的果蔬加入酵素制作而成的產品，果蔬酵素可以幫助減肥，原因如下：

1.加速脂肪燃燒：果蔬酵素果凍中所含的果蔬可以增加脂肪燃燒，分解脂肪，得到減肥作用。

2.促進代謝：酵素可以增強細胞活力，促進新陳代謝，加快燃脂速度。

3.清腸排毒：果蔬酵素果凍膳食纖維較高，能促進腸道蠕動，清理腸道毒素，而且還能調節(jié)內分泌，消除痘痘。

4.提高食欲：因為果蔬酵素果凍中的膳食纖維能促進腸道蠕動，食物被快速排出體外，能提高食欲。

果蔬酵素果凍只是輔助減肥的產品，也屬于酸性營養(yǎng)物質，所以不能長時間食用，尤其是患有胃炎或者反流性食管炎的人，食用后容易讓癥狀加重。此外在食用果蔬酵素果凍的過程中要注意飲食，保持飲食清淡，但營養(yǎng)要攝取足夠，如維生素、蛋白質、礦物質等，避免營養(yǎng)不足導致減肥后出現(xiàn)反彈。而且要多喝水，水能提高代謝，更有利減肥。