減肥可以適當?shù)某蚤蠙煊?。橄欖油當中含有比較多的脂肪酸，能夠促進脂肪的燃燒，加速廢物的代謝，對減肥有一定的幫助，此外適當?shù)某蚤蠙煊停€有其他許多好處。

1、保護動脈血管。橄欖油當中的歐米伽3脂肪酸含量比較多，可以松弛動脈，避免因為高血壓而導致動脈損傷，另外歐米伽3脂肪酸才能夠降低血液的粘稠度，適當?shù)某蚤蠙煊湍軌虮Ｗo動脈血管。

2、改善消化系統(tǒng)的功能。橄欖油當中有比較多的不飽和脂肪酸和胡蘿卜素以及脂溶性維生素和抗氧化物質(zhì)，但幾乎不含有膽固醇，對降低胃酸以及胃炎等胃腸疾病的發(fā)生幾率有一定的輔助作用。

3、提高新陳代謝。橄欖油當中含有80%的單飽和脂肪酸和歐米伽3脂肪酸，能夠增加胰島素的敏感性，也能夠促使細胞膜活性更強，對提高新陳代謝有一定的幫助。

4、美白皮膚。橄欖油當中的維生素含量比較充足，其中包括豐富的維生素C，這是一種很好的抗氧化劑，能夠輔助美白皮膚。