黃瓜檸檬芹菜水能夠輔助減肥，與其中各種食材當中的營養(yǎng)成分有直接的關系。

1、黃瓜。黃瓜當中含有比較多的丙醇二酸，可以抑制糖類轉化為脂肪，對腸道內毒素的排出也有一定的幫助，另外黃瓜的熱量比較低，而且富含大量的水分，對促進新陳代謝有一定的幫助。

2、芹菜。芹菜屬于粗纖維的蔬菜，其中的維生素含量比較豐富，適量的食用對潤腸通便有一定的幫助，同時還能夠調節(jié)體內鈉鉀的平衡，而且芹菜當中的糖分比較低，熱量也比較少，比較適合減肥人士。

3、檸檬。檸檬當中含有比較豐富的有機酸，對脂肪的分解有一定的幫助，而且還能夠增加胃酸的濃度，增強減肥人士的消化功能，對預防脂肪堆積有一定的輔助作用。

雖然黃瓜檸檬芹菜水能夠輔助減肥，但不建議經常飲用，或者空腹飲用，因為其中的檸檬酸等物質可能會對胃腸道造成刺激，增加胃痛和胃脹等不適癥狀的發(fā)生幾率。