尿酸高是指血液中尿酸含量高于正常范圍，尿酸高人群可以適量吃韭菜盒子。

尿酸高通常與高嘌呤飲食有密切的關(guān)系，長(zhǎng)期高嘌呤飲食，機(jī)體組織無(wú)法充分利用、排泄大量的尿酸，血液中尿酸會(huì)升高。食物的嘌呤含量可分為低、中低、中高、超高四個(gè)等級(jí)，低嘌呤食物指每100g食物嘌呤含量＜30mg，中低嘌呤食物為30~75mg，中高嘌呤食物為75~150mg，超高嘌呤食物為＞150mg。而韭菜的嘌呤含量為50mg，屬于中低嘌呤食物，進(jìn)食后可代謝排出體外，一般不會(huì)導(dǎo)致尿酸濃度升高。同時(shí)，韭菜中含有豐富的維生素和膳食纖維等，可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，提高抵抗力。

尿酸高人群生活中要增加飲水量，每日飲水量建議在2000ml以上，有利于尿酸的代謝。