十年的桂皮通常不建議吃。如果不小心吃了十年的桂皮后出現(xiàn)身體不適，如腹痛、腹瀉、惡心等癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。

桂皮存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其香味會(huì)逐漸揮發(fā)減弱，風(fēng)味大打折扣。而且，長(zhǎng)時(shí)間存放可能會(huì)導(dǎo)致桂皮的質(zhì)地變得干硬、易碎，影響使用效果。另外，經(jīng)過(guò)十年的時(shí)間，桂皮容易受到潮濕、高溫、蟲(chóng)害等因素的影響，可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生霉菌、細(xì)菌等有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

如果有桂皮需要保存，應(yīng)將其放置在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。購(gòu)買(mǎi)桂皮時(shí)，要注意查看保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)使用。