其實(shí)沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)最好的時(shí)間吃姜，但是一般一天當(dāng)中早上吃姜比較好。

姜性溫、味辛，有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳等功效。而人在清晨時(shí)，陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，吃姜能夠幫助人體生發(fā)陽(yáng)氣，促進(jìn)氣血的運(yùn)行，讓人感覺(jué)神清氣爽，保持整天精力充沛。而且在早上胃剛開(kāi)始活動(dòng)，吃姜有助于開(kāi)胃健脾刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，從而增進(jìn)食欲。另外經(jīng)過(guò)一夜休息之后，早上身體正處于準(zhǔn)備積極運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，姜的溫?zé)岷痛碳ば员容^適合這個(gè)階段身體需求。如果是在其他時(shí)間吃姜，例如中午或晚上，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較容易上火，不利于身體健康。

雖然早上吃姜好，但是應(yīng)適量吃，如果過(guò)多吃容易導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口干、便秘、口舌生瘡等不適癥狀。