7個月嬰兒的輔食食譜有蔬菜泥、水果泥、蛋黃泥、魚肉泥、嬰兒米粉等。

1. 蔬菜泥：常見的有胡蘿卜泥、南瓜泥、菠菜泥等。胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于嬰兒視力發(fā)育；南瓜含有豐富的膳食纖維和維生素，能促進腸道蠕動；菠菜含鐵量較高，可預(yù)防缺鐵性貧血。制作時，先將蔬菜洗凈，切成小塊，蒸熟后用料理棒或勺子壓成泥狀即可。

2. 水果泥：蘋果泥、香蕉泥、梨泥都是不錯的選擇。蘋果富含果膠，有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用；香蕉富含鉀元素，能維持嬰兒體內(nèi)的電解質(zhì)平衡；梨有潤肺止咳的功效。蘋果和梨可洗凈去皮去核后，切成小塊蒸熟再做成泥，香蕉則可直接用勺子壓成泥。

3. 蛋黃泥：雞蛋中的蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。先將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用少量溫水或米湯調(diào)成糊狀。剛開始添加時，可從1/4個蛋黃開始，觀察嬰兒有無過敏反應(yīng)，如無不適，再逐漸增加至1/2個甚至整個蛋黃。

4. 魚肉泥：三文魚、鱈魚等都是適合嬰兒的魚類。這些魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，如DHA，對嬰兒的大腦和視力發(fā)育有益。制作時，將魚洗凈，蒸熟后去皮去刺，用勺子壓成泥狀。

5. 嬰兒米粉：市面上有多種品牌和口味的嬰兒米粉可供選擇。米粉富含碳水化合物，能為嬰兒提供能量。可按照產(chǎn)品說明，用溫水沖調(diào)米粉，沖調(diào)的稀稠度可根據(jù)嬰兒的吞咽能力適當調(diào)整。開始時可沖調(diào)得稀一些，隨著嬰兒月齡的增加，逐漸調(diào)稠。

6. 豆腐泥：豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣，易于消化吸收。將豆腐洗凈，切成小塊，蒸熟后壓成泥狀即可?？蛇m量添加一些蔬菜泥，增加口感和營養(yǎng)。

7. 雞肉泥：雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。將雞肉洗凈，煮熟后用料理棒打成泥狀?？纱钆湟恍┦卟?，如西蘭花、胡蘿卜等，一起做成雞肉蔬菜泥。

7個月的嬰兒正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，需要豐富多樣的輔食來提供充足的營養(yǎng)。以上這些輔食食譜可以為嬰兒提供蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。在添加輔食時，要遵循由少到多、由稀到稠、由一種到多種的原則，密切觀察嬰兒的消化情況和過敏反應(yīng)。如果嬰兒出現(xiàn)不適，應(yīng)及時調(diào)整輔食種類和添加量。