孕婦不能吃的東西包括酒精飲品、生的或未煮熟的食物、高汞魚類、含咖啡因食物、高糖高鹽高脂食物等。

1. 酒精飲品：酒精可通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的正常發(fā)育，可能導(dǎo)致胎兒酒精綜合征，出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、智力低下、面部畸形等問題。常見的酒精飲品如啤酒、葡萄酒、白酒等，孕婦都應(yīng)避免飲用。

2. 生的或未煮熟的食物：這類食物可能攜帶細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原體，增加孕婦感染的風(fēng)險，進(jìn)而影響胎兒健康。例如生魚片、生蠔等生海鮮，可能含有諾如病毒、副溶血性弧菌等；未煮熟的肉類，如牛排、雞蛋等，可能存在弓形蟲、沙門氏菌等。孕婦食用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時會導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)等。

3. 高汞魚類：汞是一種重金屬，可在人體內(nèi)蓄積，對神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。孕婦攝入過多的汞，會影響胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。常見的高汞魚類有鯊魚、旗魚、金槍魚等。孕婦應(yīng)選擇低汞魚類，如三文魚、鱈魚、鱸魚等。

4. 含咖啡因食物：咖啡因具有興奮作用，可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，還可能通過胎盤影響胎兒的心率和呼吸。過多攝入咖啡因還可能增加孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)的風(fēng)險。常見的含咖啡因食物有咖啡、茶、巧克力等。孕婦每天的咖啡因攝入量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)。

5. 高糖高鹽高脂食物：高糖食物如糖果、蛋糕、甜飲料等，容易導(dǎo)致孕婦血糖升高，增加妊娠期糖尿病的發(fā)生風(fēng)險；高鹽食物如咸菜、腌肉等，會加重孕婦的水腫和腎臟負(fù)擔(dān)；高脂食物如油炸食品、動物內(nèi)臟等，可能導(dǎo)致孕婦體重過度增加，增加妊娠期高血壓、高血脂等疾病的發(fā)生幾率。

孕婦在飲食方面需要格外謹(jǐn)慎，避免食用上述不利于自身和胎兒健康的食物。合理的飲食結(jié)構(gòu)對于孕婦和胎兒的健康至關(guān)重要，建議孕婦咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師，制定個性化的飲食方案，以確保孕期營養(yǎng)均衡，保障自身和胎兒的健康。