蝦和西紅柿能一起吃，主要涉及食物成分、化學(xué)反應(yīng)條件、食用量、個(gè)體差異、科學(xué)研究等因素。

1. 食物成分：蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，西紅柿富含維生素C、番茄紅素等。從成分本身來(lái)看，二者并不存在絕對(duì)的沖突。正常情況下，它們各自的營(yíng)養(yǎng)成分能為人體提供不同的益處。

2. 化學(xué)反應(yīng)條件：有說(shuō)法認(rèn)為蝦中的五價(jià)砷會(huì)與西紅柿中的維生素C反應(yīng)生成有毒的三價(jià)砷（砒霜）。但這種反應(yīng)需要特定的條件，在人體正常的消化環(huán)境中，五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷的量極其微小，幾乎可以忽略不計(jì)。而且要達(dá)到中毒劑量，需要在短時(shí)間內(nèi)攝入大量的蝦和高劑量的維生素C，這在日常飲食中很難實(shí)現(xiàn)。

3. 食用量：一般來(lái)說(shuō)，在正常的飲食搭配中，蝦和西紅柿的食用量都不會(huì)很大。只要不是過(guò)量食用，身體通常能夠正常代謝和消化這兩種食物，不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。例如，一頓飯中吃幾只蝦和適量的西紅柿，是安全的飲食組合。

4. 個(gè)體差異：不同人的身體狀況和消化能力存在差異。有些人可能本身腸胃功能較弱，在食用蝦和西紅柿后可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀，但這并不一定是因?yàn)槎叽钆涞膯?wèn)題，也可能是個(gè)體對(duì)其中某一種食物不耐受。而對(duì)于大多數(shù)腸胃功能正常的人來(lái)說(shuō)，一起食用蝦和西紅柿通常不會(huì)有不適反應(yīng)。

5. 科學(xué)研究：眾多科學(xué)研究表明，在正常飲食情況下，蝦和西紅柿一起食用并不會(huì)對(duì)健康造成危害。相關(guān)的實(shí)驗(yàn)和調(diào)查數(shù)據(jù)都支持這一觀點(diǎn)，說(shuō)明這種常見的飲食搭配是安全可行的。

綜上所述，蝦和西紅柿能一起吃。雖然存在蝦和西紅柿搭配會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的說(shuō)法，但從食物成分、化學(xué)反應(yīng)條件、食用量、個(gè)體差異以及科學(xué)研究等方面綜合來(lái)看，在正常飲食中，二者搭配食用不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。不過(guò)，每個(gè)人的身體狀況不同，如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。