高壓200已處于較高水平，日常飲食可通過增加蔬果攝入、選擇全谷物、控制鹽攝入、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇健康脂肪等方式來降壓又健康。

1. 增加蔬果攝入：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。例如菠菜，含有豐富的鉀元素，鉀有助于促進(jìn)鈉的排出，從而降低血壓；蘋果富含果膠，能降低膽固醇水平，對(duì)血壓控制也有一定幫助。常見的降壓蔬果還有芹菜、香蕉、西蘭花等。

2. 選擇全谷物：全谷物保留了谷物的完整營養(yǎng)成分，如燕麥含有豐富的β - 葡聚糖，可降低膽固醇，穩(wěn)定血壓；糙米富含膳食纖維和多種維生素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，利于血壓的控制。還可以選擇全麥面包、全麥面條等全谷物食品。

3. 控制鹽攝入：過量的鹽攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，加重心臟和血管負(fù)擔(dān)，升高血壓。應(yīng)減少食用咸菜、腌肉、咸魚等高鹽食物，烹飪時(shí)也應(yīng)少放鹽，可使用醋、檸檬汁等調(diào)味料增加食物的風(fēng)味。

4. 攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持身體正常的生理功能。瘦肉富含蛋白質(zhì)且脂肪含量相對(duì)較低；魚類，尤其是深海魚，如三文魚、金槍魚等，含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血脂，保護(hù)心血管；豆類也是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，如黃豆、黑豆等，還含有異黃酮等生物活性成分，對(duì)血壓有一定的調(diào)節(jié)作用。

5. 選擇健康脂肪：應(yīng)減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動(dòng)物油、油炸食品等?？梢赃x擇富含不飽和脂肪酸的油脂，如橄欖油、亞麻籽油等，有助于降低膽固醇水平，改善血管彈性。

6. 適量食用堅(jiān)果：堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。例如杏仁，含有鎂元素，對(duì)心臟健康有益，有助于調(diào)節(jié)血壓。但堅(jiān)果熱量較高，食用時(shí)應(yīng)注意適量。

7. 飲用低脂奶制品：牛奶、酸奶等低脂奶制品富含鈣元素，鈣對(duì)血壓的調(diào)節(jié)有一定作用。選擇低脂或脫脂的奶制品，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能避免過多脂肪的攝入。

對(duì)于高壓達(dá)到200的情況，日常飲食的調(diào)整至關(guān)重要。通過增加蔬果、全谷物的攝入，控制鹽的攝取，保證優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪的供應(yīng)，以及適量食用堅(jiān)果和飲用低脂奶制品等方式，能夠在一定程度上輔助降低血壓，促進(jìn)身體健康。但飲食調(diào)整只是一方面，還應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，定期監(jiān)測(cè)血壓。