老年人感冒后，可通過一些食療方法緩解癥狀，如喝雞湯、食用蘿卜、飲用蜂蜜水、吃梨、喝姜糖水等。

1. 喝雞湯：雞湯富含多種營養(yǎng)物質，如蛋白質、氨基酸等。這些營養(yǎng)成分有助于增強老年人的免疫力，促進身體恢復。而且雞湯具有一定的溫熱作用，能夠緩解感冒引起的畏寒、身體發(fā)冷等癥狀。研究表明，雞湯還可以減輕呼吸道炎癥，對于緩解咳嗽、喉嚨疼痛等癥狀有一定幫助。

2. 食用蘿卜：蘿卜具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等功效。蘿卜中的蘿卜素對預防和治療感冒有獨特作用?？梢詫⑻}卜切成絲或塊，做成蘿卜湯，也可以涼拌蘿卜絲食用。蘿卜的辛辣成分能夠刺激呼吸道黏膜，促進痰液排出，從而減輕咳嗽癥狀。

3. 飲用蜂蜜水：蜂蜜含有多種生物活性物質，能激發(fā)人體的免疫功能。每天早晚各飲用一杯蜂蜜水，有助于提高老年人的抵抗力，促進感冒的康復。同時，蜂蜜水還具有潤喉的作用，能夠緩解感冒引起的喉嚨干癢、疼痛等不適。

4. 吃梨：梨具有潤肺清燥、止咳化痰的作用。對于老年人感冒后出現(xiàn)的咳嗽、咳痰等癥狀，吃梨可以起到一定的緩解作用。可以將梨洗凈后直接生吃，也可以將梨和冰糖一起燉煮，制成冰糖雪梨，這樣潤肺止咳的效果會更好。

5. 喝姜糖水：生姜具有解表散寒的作用，紅糖能夠補充能量。將生姜切成片，與紅糖一起煮水飲用，可以幫助老年人驅散體內的寒氣，緩解感冒引起的頭痛、鼻塞等癥狀。尤其是對于風寒感冒，姜糖水有較好的療效。

老年人感冒后，身體較為虛弱，采用合適的食療方法可以在一定程度上緩解癥狀，促進身體恢復。但食療不能替代藥物治療，如果感冒癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，在日常生活中，老年人也應注意加強鍛煉，提高自身免疫力，預防感冒的發(fā)生。