喝酒前不吃富含蛋白質(zhì)食物、富含維生素食物、碳水化合物、奶類、保護(hù)胃黏膜藥物等，會增加肝臟負(fù)擔(dān)，易使肝臟受損。

1. 富含蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)可分解為氨基酸，為肝臟提供能量，增強(qiáng)肝臟的解毒功能。常見的有雞蛋、牛奶、豆類等。喝酒前適量攝入，能在一定程度上減輕酒精對肝臟的損害。

2. 富含維生素食物：維生素B族可參與肝臟的代謝過程，促進(jìn)酒精的分解和排出；維生素C具有抗氧化作用，能保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的損傷。像橙子、草莓、全麥面包等富含這些維生素，喝酒前食用有助于維護(hù)肝臟健康。

3. 碳水化合物：米飯、饅頭等碳水化合物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為肝臟提供能量，還能減少酒精對肝臟的直接刺激。喝酒前吃些碳水化合物，能延緩酒精的吸收速度。

4. 奶類：牛奶、酸奶等奶類飲品能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精與胃黏膜的直接接觸，降低酒精的吸收速度。同時，奶類中的營養(yǎng)成分也有助于保護(hù)肝臟。

5. 保護(hù)胃黏膜藥物：鋁碳酸鎂、硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀等藥物能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精對胃黏膜的刺激和損傷，從而間接減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。但使用這些藥物需遵醫(yī)囑。

喝酒前合理進(jìn)食富含蛋白質(zhì)食物、富含維生素食物、碳水化合物、奶類，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下服用保護(hù)胃黏膜藥物，能有效減輕酒精對肝臟的損害，維護(hù)肝臟的正常功能。若長期大量飲酒，即使采取了這些措施，仍可能對肝臟造成不可逆的損傷，因此應(yīng)盡量減少飲酒量。